Австралія

Австралія- держава, якій мало цілого материка Австралія, тому його територія захоплює ще прилеглі острови .

Розташоване в Південній півкулі і за площею знаходиться на шостому місці в світі, займаючи територію рівну 5 % суші землі.

На східній частині материка Австралія в 1788.була заснована перша колонія - Новий Південний Уельс. Основне населення колонії становили засланці з Англії.

При цьому посиланню піддавалися злочинці, які не здійснювали тяжких злочинів, вони носили спеціальний одяг , на якій було напісаноузнік Його Величності.

До 1901р.було засновано ще п'ять колоній, які 1січня створили федерацію, названу Австралійський Союз, залишаючись частиною Королівств Співдружності.

Столицею держави є місто Канберра , побудований спеціально для виконання столичних функцій, оскільки два найбільших міста країни Сідней і Мельбурн не поступалися один одному це право. .

Сьогодні чисельність населення Австралійського Союзу перевищує 21 млн осіб , при цьому 60 % населення проживає у найбільших містах країни Сідней , Мельбурн , Брісбен , Перт, Аделаїда і їх передмістях.

До приходу європейців ці землі більше 42 тисяч років тому були заселені австралійськими аборигенами, які сьогодні по суті повторили долю американських індіанців, перетворившись на одну з визначних пам'яток сучасної Австралії .

Кухня.

Австралія славиться екзотичними фруктами , дарами моря , стравами з м'яса биків і ягнят і чудовими сирами. Поряд з яловичиною та бараниною , у більш дорогих ресторанах подають м'ясо страусів ему, буйволів або верблюда. Серед екзотичних видів м'яса на першому місці м'ясо кенгуру і крокодила, яке на смак щось середнє між куркою та свининою .Австралійці люблять м'ясний пай - пиріг з листкового тіста з м'ясною начинкою (схожий на беляш ). Барбекю, тобто зажарювання на грилі на відкритому повітрі , вважається різновидом національного спорту . Майже в кожному регіоні є своя кулінарна родзинка : вершки Королівського Острова , устриці Сіднея, манго з Боу, сьомга з Тасманії , гребінці Коффін Бей і т. д.

Корисна інформація :.

Безкоштовна довідкова служба по всій Австралії - 013.

Довідкова служба в Сіднеї ( Visitors Center ) - 923-524-24 або 925-517-88 .

Загальний довідковий туристичний телефон у Сіднеї - 914-069-007 .

Прогноз погоди - ( 612) 11-96 .

Загальний безкоштовний телефон екстрених служб - 000.

З мобільних телефонів - 000 або 112 .

Туристична медична служба Travellers Medical Services - ( 612) 221-71-33 .

.