Німеччина
Страна изумрудных луговФедеративна Республіка Німеччина - багата європейська держава , розташована в Центральній Європі. На півночі омивається водами Північного і Балтійського морів.
Oт північної крапки на острові Зільт до південної крапки в Альпах у Оберсдорфі , протяжність країни майже 880км ., Від Сельфканта на германо - нідерландській межі на заході , до східного кордону на Лаузітцер Нейсе у Дешки , налічується 640 км.
Вперше письмові згадки , зроблені римським літописцем Тацитом про німецьких племенах відносяться до 98 р. Землі сучасної Німеччини до X в н .е. були заселені слов'янськими племенами, які поступово онемечівалісь і до XII- XIV століть разом з територією поступово увійшли до складу тих чи інших німецьких державних утворень , які становлять так звану Священну Римську імперію.
Після розпаду Римської імперії у Західній Європі утворилося Франкское держава, яка через три століття , при Карлі Великому, перетворилося в імперію.Після смерті Карла імперія розпалася, в результаті чого утворилися три королівства - західно (згодом Франція), Восточнофранкское (згодом Німеччина ) і Серединна королівство (незабаром розпалася на Італію , Прованс і Лотарингію ).
2 лютого 962 р.: Восточнофранкськой король Оттон I був коронований в Римі і став імператором Священної Римської імперії. Ця дата вважається днем утворення Німецької держави .
В 1868 році був створений Північно - Німецький Союз на чолі з президентом - королем Пруссії. У 1871 р.Рейхстаг проголосив президента Північно - Німецького прусського короля Вільгельм I Гогенцоллерна імператором Німецької імперії , канцлером якої був призначений Бісмарк.
В 1914 р. через поразки в Першій світовій війні, відбувся крах імперії. В результаті чого утворилася так звана Веймарська республіка.
У 1933 р.канцлером Німеччини був призначений Адольф Гітлер , що розв'язав в 1939 р. Другу світову війну, яка призвела до розділу.
Німеччини на 4 зони окупації: радянську, американську, британську та французьку.У 1949 році на територіях американської, британської та французької зон окупації була створена Федеративна Республіка Німеччина, на території радянської зони окупації - Німецька Демократична республіка.
В 1990 році НДР була включена до складу ФРН.
Сьогодні Німеччина могутнє високорозвинену державу .
Воно є не тільки центром високотехнологічних виробництв, але і країною - музеєм, де не дивлячись на численні війни дбайливо збережені чудові пам'ятки історії. По всій території країни розкидані тисячі красивих середньовічних замків, перетворених на музеї.
Тут же збережені міста- пам'ятники римської епохи: Манц - столиця римської провінції , Кобленц - римська фортеця, Ремаген , Андернах - вежа висотою 49 метрів зі стінами завтовшки 3,5 метра , стара міська стіна ( міські укріплення) , старий рейнський кран (датується 1554 роком ), Боппард - залишки цитаделі , та інші.
Бессменный символ ГерманииБагате історичне минуле , унікальні пам'ятники архітектури , виробництво кращого в Європі фарфору , пивні фестивалі, бурштин і кліматичні курорти щорічно привертають в країну більше 8,5 млн. туристів з усього світу.
Кухня.
Тут дуже люблять смажені ковбаски , капусту і самі різні страви із смаженого м'яса.При цьому всі ці страви є по суті приправою до головного продукту - німецькому пиву.
Вперше воно згадано в старовинних паперах У 736 році, а в 766 була підписана перша пивна грамота у світі - договір про доставку пива з міста Гайзінген в монастир Санкт Галлен . З тих пір пиво стали варити практично в кожній точці країни.
Називали його як по іменах чернечих орденів ( наприклад, Пауланер або Францісканер -, так і за назвою місцевості, де пиво вироблялося , з вигляду, смаку і кольору , верхового і низового бродіння , пиво міцне і неміцне , пиво підкопчені і багато іншого .
Світлий Пільзнер - дуже популярне, особливо в Північній Німеччині , пиво верхового бродіння , що має характерну гіркоту, фортецею - 4,2 - 6,0%. Вперше його зварив баварський пивовар Йозеф Гролл , якого запросили в Богемію , в місто Плзень , від якого пиво, природно , тут же отримало свою назву.
Темний аналог Пільзнер - це Альтбір , 4,8 % алкоголю. Воно не коричневого, а мідно -червоного кольору, прозоре, з стійкою піною і ароматним смаком.
Найвідоміші сорти Альтбір можна спробувати в Дюссельдорфі , столиці Рейн - Вестфалії, так як родом ця рідка коштовність саме з цього регіону.Alt по- німецьки означає старий, і це дійсно найстаріше пиво в Європі.
Шварцбір - справжній подарунок для любителів темного пива. На вигляд він нагадує британський ель, але післясмак зовсім інше - зі солодкуватою гіркотою і нотками ванільного, кавового і шоколадного аромату.
У цьому пиві дріжджі бродять низом , фортеця - від 4,8 до 5 %.Воно темно - коричневе, а смачна пінка у нього кремового кольору.
Є і дуже міцне пиво. Це Бокбір ( Bockbier ) - світле чи темне, вже неважливо , головне, що вміст алкоголю в ньому 6-12 %.Його також можуть називати Штаркбір (міцне пиво) , ділити по пори року і свят, до яких пиво приурочено - Вайнахтсбок , наприклад, що означає різдвяний бік.
Мерцен ( Märzen ) - це пиво, отримане в результаті низового бродіння дріжджів ранньою весною , до 23 квітня, яке зберігається десь полгодаі і на першому ж осінньому святі випите .А всі разом ці сорти називаються Фестбір ( Festbier ), їх п'ють на народних гуляннях начебто всім відомого Октоберфесту .
Страна прекрассных дорогТут ви можете спробувати Цвікельбір , він же Келлербір , на вигляд каламутне, бо нефільтроване і непастеризоване , але зате свіженьке - іноді його навіть по пляшках не розливають ; або ж, приміром, Раухбір - темне , з копченим смаком; або ось житнє - Роггенбір .
У Кельні ви можете насолодитися оригінальним Кельш ( Kölsch ) - воно проводиться тільки там , назва закріплено за містом , по ньому засідає спеціальна конвенція.
У Берліні - Берлінер Вайсе , легке світле пиво з сиропом і фортецею 2,8%.
Виходячи з кафе пам'ятаєте, що в Німеччині чайові складають приблизно 10 % від суми рахунку.
Корисна інформація.
Телефон довідкової служби по всій Німеччині - 11-8-33 або 0-11-89 (платний ) ; .
загальнонімецька довідкова служба російською мовою Інфоексперт - 0190-87-22-50 ; .
Поліція - 110; .
Швидка допомога і пожежна служба - 112 ( безкоштовно ) ; .
Безкоштовний дзвінок за рахунок абонента - 0130-801-007 (Дойче Телеком) .
.