Латвия

Столица

Латвія- невелике прибалтійська держава на північному сході Європи , розташоване на східному узбережжі Балтійського моря. На півночі Латвія межує з Естонією , на сході - з Росією , на півдні - з Білоруссю та Литвою.

Столиця - місто Рига.

Латвія вперше виникла як незалежна держава в 1918года .У 1940-1941 і 1944-1991 роках входила до складу СРСР. У 1941-1944 входила до складу рейхскомісаріату Остланд , адміністративного утворення, створеного Третім рейхом на окупованих територіях.

столиця - головна визначна пам'ятка цієї країни.У міста багата історія та культура , чудова архітектура різних стилів: готичний , бароко , класичний. Серед визначних пам'яток Риги - Ризький замок , Домський собор , Шведські ворота , Резиденція Петра I , церква Cв . Петра , церква Cв .Якоба , Порохова вежа ( Пулверторніс ), сад Viestura , розміщений у замку Історичний Музей Латвії, Латвійська Музей Медицини , Музей Іноземного Мистецтва , Державна Художня Галерея Латвії , Автомобільний Музей Риги, Латвійська Етнографічний Музей.Природні пам'ятки - балтійський курорт Юрмала , курорт Сигулда ( в Сигулде - Національний парк і замок Turaida (XIII -те століття) , парк скульптури), а так само мальовничі області Курземе, Відземе і Латгале.

Як і в минулі сторіччя , для сучасної Латвії типові однодворние поселення - віенсетас , і лише на сході країни латиші живуть селами.Хутір повсюдно складається з житлового будинку ( найчастіше це зруб на фундаменті з дикого каменю) і господарських будівель. Але розташування їх на території садиби, як і планування житла , розрізняється по регіонах.

Остатки древних поселений

У західних районах житлові приміщення знаходилися по обидві сторони сіней , в яких влаштовувався осередок, причому відкритий .Сюди ж виходило гирло печі, опалювальних кімнатах. У ній тільки пекли хліб , готували ж їжу на відкритому вогнищі . Східний тип житла - латгальскій істаба , близька до російської та білоруської хатах , має вигляд двох самостійних зрубів, з'єднаних холодними сіньми. Піч , аналогічна російської , ставиться в кімнаті.Якщо традиційне житло подекуди в селах ще зустрічається, то цього не можна сказати про народному одязі . Проте повністю вона не зникла. Латиші зазвичай надягають її на свята пісні , використовують в художній самодіяльності. Крім того , народні традиції простежуються в орнаментах , що прикрашають сучасний одяг , в її колірної гамі.Традиційний жіночий костюм - це довга тунікоподібна сорочка, смугаста або картата спідниця, наплечная накидка віллайне . Місцеві відмінності виявляються в крої , кольорі і способах прикраси. Наприклад , в Відземе сорочки прикрашаються мережкою, накидки - білі, головний убір дівчат - червоний розшитий бісером вінок , заміжніх - білий вишитий чепець.У Земгале сорочка прикрашається білої вишивкою , спідниця - особливим квітковим, а накидка - тканим візерунком; головним убором служить шовкову хустку. Курземский костюм відрізняється металевими поясами , яскраво - синіми накидками з прикрасами.Латгальскій костюм складається з сорочки з червоним візерунком , картатої спідниці , білої накидки із синьо -зеленою вишивкою , лляного наплічного покривала. Головний убір дівчат - червоний вишитий бісером вінок, у заміжніх жінок - полотенчатий .

Сельский быт

Кухня.

У латиській кухні можна виділити загальні для більшості латиського народу страви, які складають основу латиської кулінарії. Сюди відносяться страви холодного столу, путри ; кисло -молочні вироби і в першу чергу сири (типу бакштейн і так звані яєчні ).

Основними продуктами латвійської національної кухні є мука, крупа ( в першу чергу перлова ), горох , боби , картопля , овочі , молоко і молочні продукти ( кисляк, кефір, сир, сметана). З м'ясних продуктів найбільш споживані свинина , рідше яловичина , телятина , птиця.

Для приготування національних страв широко використовують оселедець, кільку, салаку .

Зі страв латвійської кухні , що користуються популярністю слід назвати кислий молочний суп , хлібний суп, а також путру і капусту. Путра - це густа хлібна юшка , зварена з круп (найчастіше з перлової ) і заправлена ​​молоком або м'ясом і салом.Багато різноманітних страв готують в Латвії з качанової капусти , всіляких свіжих і квашених овочів, бурякової гички , щавлю та інших дикорослих рослин. Дуже широко використовують латвійські кулінари горох і боби. Улюбленими блюдами вважаються густа каша з гороху і бобів і перлової крупи.Дуже смачні відварний горох із смаженим шпиком, а також круглі галушки з гороху або бобів з пахтою або кефіром.

Корисна інформація.

Міжнародний код Латвії - 371.

Довідкова служба російською мовою - 118 або 777-07-77 .

Інформаційний туристичний центр Риги - ( 371) 704-43-77 , 720-78-00 .

Курортно -туристичний інформаційний центр Юрмали - ( 77) 642-76 , 621-67 .

Інформаційний туристичний центр Вентспілса - 362-22-63 .

Довідкова служба точного часу російською мовою - 174.

Митний департамент Риги - 32-09-28 .

Поліція - 02 або 721-94-21 .

Швидка допомога - 03.

Пожежна служба - 01 або 112.

.