Турция

Панорама Стамбула

Туреччина- держава , розташована частково в південно -західній частині Азії , частково в південній Європі. Основна частина території країни доводиться на Анатолійський півострів (півострів Мала Азія ) між Чорним і Середземним морями.

Туреччину омивають чотири моря: Чорне, Середземне, Егейське і Мармурове .

Туреччина - одна з найпопулярніших країн для відпочинку , що має успіх у туристів з усього світу.

За даними ЮНЕСКО , Середземне море біля берегів Туреччини вважається одним з найбільш екологічно чистих морів світу.

Тут курортний сезон починається з перших чисел травня і триває до кінця листопада.

В першу чергу Туреччина славиться своїми курортами - Анталья , Кемер , Белек , Сіде , Аланія , Ізмір , Мармарис , Бодрум, Фетхіє.

Стамбул - порт , економічний і промисловий центр країни , з пам'яток - собор Св. Софії ( VI ст.) , Султанський палац Топкапи зі знаменитим гаремом , Великий стамбульський базар , найбільший в світі ринок .А так же музеї - античності , завойовників , східних старожитностей , турецького і мусульманського мистецтва та ін , церква Св. Ірини, хоральна монастирська церква , церква Пресвятої Богородиці, а також мечеті - Ахмеда (Блакитна мечеть), Мікрімахі , Селіма - Завойовника, Баязида , Сулеймана , Ейюпа та ін, Підземні палаци -водосховища , залишки візантійської фортеці.Багато архітектурних пам'яток різних епох розташовано по всій території Туреччини - Трої , Мілета , повсякчас, Дідіми , Конья , руїни Пергама , Ефес, Геркулесові ворота , порт Боррус , Каппадокія , храм Афіни, протоку Босфор , гори Улудаг , солоні озера Туз і Ван, гора Великий Арарат , погаслі вулкани Сюпхан , Аладаг і Немруд і багато іншого.

Туристичної столицею турецького Середземномор'я вважається Анталья. Її околиці славляться найчистішими пляжами і розкішними готелями. Купатися тут можна з березня до кінця листопада. На вулицях міста - велика кількість барів і ресторанів, супермаркетів і крамничок. У місті багато стародавніх пам'ятників, в т. ч. символ Анталії - мінарет Иивли ( ХI ст.) , Ворота Адріана (130 р. до н . Е. .) , Археологічний музей. В горах в околицях Анталії водоспади і карстові водойми, а також м. Кемер , що привертає руїнами древнього портового міста Фазеліса , де похований Олександр Македонський , курортні міста Сіде , Белек , Аланія (один з найдавніших міст Туреччини , заснований в IV в. До н . е. .) .

Отели Антальи

Одним з кращих курортних регіонів вважається узбережжі Егейського моря (тут майже не буває сильного прибою) . Ізмір , третій за величиною місто в країні , батьківщина Гомера.Недалеко розташовані історичні скарби: Мілет , Ефес і Троя , курорт Памуккале ( бавовняний місто) і Ялова , знамениті своїми гарячими цілющими джерелами , головні курорти на Егейському морі - Кушадаси і Мармаріс. Місто Перзі , що вперше згадується в 334 р. до н . е. . , Античний театр і стадіон.Аспендос - місто, створене колоністами після Троянської війни, безліч красивих споруд, в тому числі театр- палац архітектора Зенона (II в.) І римський арочний акведук. Миру - стародавня столиця Лікії , країни світлих променів, знаменитий своїм некрополем, вирубаним в скелях, а також церквою Св. Миколая, місцем паломництва християн.Заповідники Олімпос - Бейдагларі , Мунзур - Вадіс , Кепрюлю Каньйон і ін

Кухня.

Національне блюдо \

Natsionalʹnoe blyudo” turok - plov, byvayushchiĭ dvuh osnovnyh raznovidnostyeĭ - iz pshenichnoĭ krupy i iz risa.Plov iz pshenichnoĭ krupy s myasom i tushenymi v masle tselʹnymi lukovitsami, porezannymi pomidorami i zelenym pertsem, predstavlyaet soboĭ samostoyatelʹnoe blyudo.Плов з рису готується за різними рецептами і часто служить гарніром до м'яса або овочів. Серед великої кількості м'ясних страв також цікаві страви типу \Sered velykoï kilʹkosti m'yasnykh strav takozh tsikavi stravy typu \

Дуже популярна \ v kapustyanykh abo vynohradnomu lysti z m'yasnoyu abo rysovoho nachynkoyu.Долма готується на оливковій олії і подається охолодженою до кімнатної температури, з обов'язковим соусом з йогурту або томатів.

Турецькі \

Turetsʹki \

Традиційне турецьке блюдо \ yavlyaye soboyu tushkovanu struchkovu kvasolya z pomidoramy ta tsybuleyu. Ко многим блюдам подается “гезлеме” - лепешка с сыром, наилучшими считаются выпеченные в большом тандыре на углях.

Своєрідні багатошарові пироги \, v yakykh mizh tonkymy sharamy tista kladutʹ nachynku iz syru , pryanoshchiv , m'yasa , ryby abo shpynatu, podayutʹsya yak zakuska abo osnovne blyudo.

Чудеса турецких кондитеров

Osoblyve znachennya tut nadayetʹsya solodoshchiv.Найбільш відома \, shcho predstavlyaye soboyu prosharok z struzhky volosʹkykh horikhiv i fistashok mizh nay̆tonshymy pelyustkamy lystkovoho tista. “Султанским десертом” считаются приготовленные особым образом и вываренные в сиропе кусочки теста, посыпанные тертыми грецкими орехами и политые сверху густым кремом.А такі десерти, як цукати з каштану , \A taki deserty, yak tsukaty z kashtanu , \

Національним напоєм є анісова горілка \ (\

Natsionalʹnym napoyem ye anisova horilka \ (\З вин відомі сухе \ , \ Villa Doludzha \ Buzbakh \

Скорая помощь - 112.

Полиция – 155.

Помощь при несчастном случае или дорожной аварии - 247-06-99.

Пожарная охрана - 110.

Жандармерия - 156.

Довідкова ( телефони) - 118.

Міжнародний оператор - 115.

Телеграми по телефону - 141.

Будильник - 135.

Лікарні: Анталья - 227 43 43 , 243 50 60 ; Кемер - 814 15 50 , 814 11 41 ; Сіде - 753 21 грудня , 753 14 45 .

Офіс авіакомпанії Аерофлот (Анталія ) - ( 242) 3494116 .

Офіс авіакомпанії Turkish Airlines (Анталія ) - ( 242) 2434383 .

Автовокзал (Анталія ) - ( 242) 3311250 .

Бюро туристичної інформації - ( 242) 2411747 .

Асоціація турагенств Туреччини - ( 242) 2431934 .

.