На виїзді з Києва , на 1- му кілометрі Одеської траси , височіє середньовічний красень -замок. Б'ють копитом гарячі коні біля входу, а всередині замку благословляє на відпочинок і трапезу сам славний гетьман Богдан Хмельницький.
«В Фортеці Гетьман» відродилися сторінки славної української історії, написаної нашими предками- козаками.Почалася літопис мережі в Мигово поблизу Чернівців. Архітектор присвятив місцеву « Фортецю Гетьман» Петру Конашевичу Сагайдачному ( в послуги комплексу входить і гірськолижний курорт). Київське заклад - у проекті Валерія Галана вже друге.А з часом на українських просторах їх з'явитися 16 - кожна буде присвячена одному із славних гетьманів козацьких.
Щоб звести замок «з фундаменту» , знадобилося всього 180 днів.Використовували тільки натуральні матеріали : кримський ракушняк, карпатський бук, поліську сосну ... Антураж тут створювали справжні майстри: кували багатоярусні світильники, випалювали на шкурах літописні тексти , писали копії відомих картин з оригіналів ... .
Вартова башта - живий камін усередині ресторану підноситься під самий звід на 12 м. Вечорами тут палають дрова, і за бажанням гостей тут смажать на рожні цілком ягня або порося. На трьох поверхах ресторану можуть з комфортом розміститися до 400 чоловік.Окрім залів першого ( для некурців) і другого поверхів , гостей зустрічають банкетні зали, кожен зі своїми особливостями. Для ділових переговорів або дружнє застілля можна обрати «Гетьманський » зал (на 25 персон) з кованою люстрою , що з'єднала над печаткою війська Запорізького герби 12-ти гетьманів .Доведеться багатьом до смаку « Історичний зал» (на 12 персон ) з раритетним зброєю на стінах - пістолети, рушниці , самопали і шаблі часів козацтва ... А в залі « Турецькому » добре відпочити компанією на оксамитових подушках, обравши за смаком кальян з кальянной карти. У всіх банкетних залах є DVD -система і караоке.Причому окремої плати за банкетні зали в закладі не існує, а невеликий депозит можна повністю витратити на напої та наїдки.
Є у «Фортеці Гетьман» і свої секрети. У затишній ніші в башті над каміном розташувався затишний VIP -столик на двох.А сидячи за столиком третього поверху (усього їх п'ять ) можна спостерігати за життям «Фортеці Гетьман » у деталях - звідси відкривається карколомний огляд. У теплу пору року гостей зустрічає зал « Кав'ярня » (на 50 осіб), а також альтанки з дерев'яного зрубу і літній майданчик.
Але головна особливість «Фортеці Гетьман » в тому, що сюди потрапляють тільки екологічно чисті продукти з Прикарпаття. А вже з цих продуктів талановиті кухарі готують смачні по -домашньому страви: ковбаси, буженина, молочне порося , домашня качка, сало, соління ... Є в меню і грузинська сторінка, і тандирная .
Фірмове блюдо закладу - порося по- панськи - перед випіканням в тандирі порося дві доби ( !) вимочують у кавказьких травах. За Вашим бажанням Вам подадуть будь-яку частину поросяти - з аджикою та овочами .А зустрінуть і проводять дорогих гостей компліментом від гетьмана Хмельницького - хріновухою - горілкою власного виготовлення. Рецепт цього воістину чарівного напою, отриманий в подарунок з Мигово , тримають в строгому секреті . Краща до неї закуска - шматочок чорного хліба з салом і корнішончіком .
Зі смаком пообідавши або повечерявши , в дорогу збиратися необов'язково. Гості можуть розміститися в комфортабельних номерах «Фортеці Гетьман».Всього їх десять, і кожен присвячений історичному героєві , зіткнувшись із козацькою історією: Івану Грозному , імператриці Катерині II і Петру І , польському королю Вітольду , кримському хану Гірею ... В «Гетьманський » номері з триярусною кованою люстрою проводять ділові та політичні переговори.Всі номери оснащені кондиціонерами , DVD -системою з плазмовим екраном , міні - баром. А вставши рано вранці, можна помолитися в капличке зі старовинними іконами - тут же , на території закладу.
У «Фортеці Гетьман » знають толк не тільки в кухні, але і в розвагах.На тутешньому танцполі місця вистачить усім ! У старовинній скрині сховався ді - джейський пульт, а з четверга по неділю звучить в замку сучасна і українська музика в живому виконанні.
Про свята в «Фортеці Гетьман » не забувають, а святкують весело, з душею, винаходячи розваги, влаштовуючи запальні танці та бармен- шоу.На вищому рівні для Вас організують банкети з нагоди весілля , ювілею , професійних свят, а тематичні вечірки заслуговують окремої розповіді . Вирушаючи у « Фортецю Гетьман» , можна сміливо брати з собою дітей : поки дорослі насолоджуються відпочинком , малюків розважатимуть в дитячій кімнаті.Банкетів , Бізнес - ланча , Веселих вечірок , Ділових зустрічей , Друзів -іноземців , Дня народження, Сніданку рано вранці , Корпоративних свят, Відпочинку на свіжому повітрі , Приємного уїк - енду , Пізньої вечері, Святкування днів народжень, Презентацій , Романтичних побачень , Раннього сніданку , Весіль , Сімейних виходів , Світського життя,Щасливого байдикування, Сімейних урочистостей , Туристів, Вечері за розумною ціною, Фуршетів, Випускних вечорів, Обідів ,
Ідеальне місце для:
Ще один приємний для гостей момент : у ресторані діє гнучка дисконтна система, а також знижка City Club Card .
Ласкаво просимо до « Фортецю Гетьман» !
Тип : Заміський .
Кухня: Українська кухня.
Замовлення столиків і банкетів за телефоном: 8 ( 044) 361-31-11 .
Дітям: Дитячі свята, Дитяча кімната.
Адреса : 1й кілометр Одеської траси 500м від КП.
Метро: Либідська.
Телефон : ( 044) 361-31-11 .
Кількість залів: 7 залів : Зал 1 поверх Для некурящих - 150 місць (фуршет - 400) , Зал 2 поверх Для курців - 150 місць ( фуршет - 300), Гетьманський зал - 20 місць ( фуршет 40), Історичний зал - 12 місць, кав'ярня - 50 місць (фуршет - 100) , Дитяча кімната - 30 місць , Літні альтанки - 80 місць.
Години роботи : Цілодобово .
Середня вартість рахунку : $ 30-50.
Кредитні картки: American Express, Cirrus, Diners Club, Eurocard, JSB , Master Card , Maestro , Master / Eurocard, MasterCard Electronic , STB , Union , Visa , Visa Electron, Visa Maestro , Балтійський банк, NPS , Правекс -банк , Банк Надра , Visa / El / MC / GOLD, Visa Platinum, Maestro Euro .
Пропозиції: Дитяче свято , Сніданки , Карта вин , Літнє меню , Пісне меню, Сигарне меню.
Особливості: Кальян, Картинна галерея, Камін, Літня тераса.
Розваги : DVD, TV , Жива музика , Караоке , Концерти , Танцпол , жива музика, концерти.
Парковка: Є .
Одяг : Не регламентується.
E - mail : fortecyagetman @ mail . ru .
Заміське заклад : Так.
Сайт: www . fortecya . kiev . ua .
Караоке : є.
Ізольовані банкетні зали , зал для некурців , готель на 10 номерів, кожен з яких представлений в індивідуальному стилі і присвячений історичним особистостям , дитяча кімната , танц -пол, кальян, картинна галерея , самий великий камін Києва , літні дерев'яні будиночки на 80 осіб.
.
